Qual é a quantidade de ferro necessária a ser consumida por dia?
Você sabe a resposta para esta pergunta? Entretanto, sabe que o ferro é tão importante quanto é necessário para a sua saúde, não é mesmo? Ouvimos isso de nossos pais e eles, por sua vez, de seus pais e assim por diante. O que acontece é que o corpo humano recicla o ferro para produzir novos glóbulos vermelhos e, é aí que entra a quantidade necessária do mineral.
“Como o organismo só absorve uma pequena quantidade de ferro da alimentação, a Ingestão Dietética Recomendada (RDA) é de 10mg para homens e mulheres após a menopausa, 15mg para as mulheres com menos de 50 anos e 30mg para as grávidas”, esclarece Adriana Cardoso, nutricionista supervisora do Hospital Sepaco.
Mas, o que comer para obter o ferro? Adriana recomenda: “As melhores fontes provém de produtos de origem animal, ou seja, carne, peixe, aves e gema de ovo. Nestes casos, o corpo consome grande parte do ferro que se encontra nesses alimentos, muito mais do que o ferro encontrado em fontes vegetais, como verduras e frutas desidratadas”.
Outra dica importância é a combinação de alimentos ricos em ferro com frutas cítricas e legumes ricos em vitamina C, pois aumenta a absorção do ferro. “O cozimento de tomates e outros alimentos ácidos em panela de ferro também pode acrescentar quantidade de ferro a refeição”, destaca Adriana.
Sobre o Sepaco - Sistema Integrado de Saúde
O Sepaco, fundado em 1956, inicialmente para atender o setor papeleiro, transformou-se em um Sistema Integrado de Saúde, agregando hospital, operadoras de saúde e unidades.
Pioneiro no controle de infecção hospitalar no Brasil, o hospital Sepaco atualmente também atende operadoras de saúde, assim como clientes particulares.
Focado em altas complexidades, o hospital está localizado na Vila Mariana, São Paulo, e possui 225 leitos, sendo 65 de UTI (40 para adultos e 25 Neo-Pediátrica), um corpo clínico com sólida formação profissional em várias especialidades, além de contar com modernos equipamentos para diagnósticos, como tomografia, hemodinâmica e uma área própria para oncologia.
Para realização de pequenas cirurgias, com alta no mesmo dia, a instituição oferece ainda o Hospital Dia Sepaco, na região do Jardim Paulista, São Paulo/SP.
Acesse: www.sepaco.org.br